华中业主文刊|一样的饺子不一样的年味

2021年已至，一切都会崭新开始。元月伊始，万象更新。请继续保持热爱，奔赴梦想的征途。在华中·望舒文学社12月的征文中，有这样一篇文章，描述了华中兴趣社群家人共聚冬至家宴的和美场景。现在让我们跟随张妍的美文，重拾这段温暖时光。

《一样的饺子不一样的年味》

冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。冬至习俗因地域不同而异，在中国北方地区，冬至日都有吃饺子的习俗。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至这一天，无论有多忙碌，都会吃一顿热气腾腾的水饺。今年冬至的饺子自然也是不能少的，而以往不同的是与邻居们一起包饺子、享家宴。

华中兴趣社群的家人们上午便聚到一起，先是工作人员组织大家做游戏，顿时气氛就活跃起来了。接下来就要分工啦，抽签的形式给这个环节增添了不少乐趣。妈妈抽到了“和面擀皮”，老太太非常满意，这可是她的“特长”，在家里包饺子都是她一个人和面擀皮，供应我和爸爸包饺子。

另外，包饺子前还特意设计了擀皮比赛，让大家热身。看谁的饺子皮儿擀的又快又好，这让大家既兴奋又紧张。

比赛开始前，妈妈和其他家人们还小练了一下“身手”。就连原料和工具摆放的细节，也考虑到位。一声“开始”后只见饺皮像排着队似的，一个个有节奏的从妈妈手下飞出，比我帮她整理摆放的速度还快，不一会就堆起“小山”来。其他的“选手”也是各显其能，各施“绝技”。擀皮大赛又掀起了本次活动的小高潮，气氛紧张又不失欢愉。

接下来到了包饺子的关键环节，这是大家展示手艺的好舞台，也是切磋厨艺的好机会。有拌馅料的、有和面的、有擀皮儿的、有捏饺子的、有挤饺子的，谈笑间一个个胖墩墩的饺子整齐的排满了托盘。虽说我们是排名前列次配合包饺子，但分工明确，忙活起来也井井有条。“皮儿用完了”，“来，先从我这拿几个”，“你这馅儿不够了，我来帮你拨点儿”，“这样捏褶可以多放馅儿”……

就这样大家一边忙着一边聊着。一样是在冬至包饺子，却洋溢着与小家庭里完全不同的热闹又融洽的氛围。

最后华中兴趣社群工作人员加入了活动的又一个“彩蛋”——十个大虾仁饺子，使“吃饺子”变得更具“风味”，吃到虾仁饺子的家人会获赠礼品。邻里们举杯恭祝生活的幸福与美好，品尝劳动成果美味的同时，更增添了一份期待与惊喜。

如今，家庭的单位变小了，人口老龄化加剧，空巢老年人家庭越来越多，人们也在抱怨过年越来越没年味儿了。然而随着传统文化的回归，年俗活动也被更多的人重视。华中兴趣社群是邻里们良好交流的平台，给了大家更好的、走到一起的机会。

冬至被视做小年，也就是从这天拉开了过年的序幕。一场热闹的“邻里饺子宴”，品尝着一样的饺子，却感受到了不同的幸福与和睦，带来了更加浓郁的年味。

作者|华中国宅华府东院业主张妍

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